Vers 1700, cette propriété appartenait à une famille génoise, les Doria. Un futur évêque naquis dans la vaste demeure qui trône toujours au centre de ce vignoble.

Il en fît sa résidence secondaire et transformât l’édifice. Aujourd’hui, on peut admirer une belle cheminée de marbre de Carrare sur laquelle il fît graver une date, 1722 et ses initiales : « B.A.D », celles de Monseigneur Benoit André Doria.

Dans cette même pièce, lorsqu’on ouvre les portes d’un placard, on découvre une chapelle qui était réservée à l’usage exclusif de Monseigneur. C’est en 1952 que le père de Michel Angeli l’acheta. Des fonds d’amphores romaines retrouvées aux alentours ainsi que dans la vigne témoignent des nombreuses saisons vécues par ce Domaine.

Dans cette propriété de 15 héctares, 10 sont consacrés à la vigne. Le fond de la vallée protège des vents marins et le sol silico-argileux et schisteux est propice à la culture. Cette terre n’est pas homogène, 15 à 20% d’argile lui donne son corps, du corps que l’on va retrouver dans les vins du domaine.

Le vignoble est bien groupé, orienté au sud à une quarantaine d’altitude. Il est complanté de cépages corses, Muscats, Vermentino, Nelluccio, et de l’Aléatico. Les règues de vieilles vignes sont séparées 170 centimètres alors que les plus récentes sont éloignées de 250 centimètres.

Notre processus de vinification est ancré dans la tradition artisanale. Chaque étape, minutieusement effectuée sur place, incarne notre engagement envers la qualité et l’authenticité. De la vendange manuelle à la cuve, nous façonnons nos vins avec une attention particulière, préservant ainsi le caractère unique de chaque cépage. Notre approche artisanale s’étend à chaque variété, du blanc au rouge, du muscat au rosé. Chaque bouteille porte la marque de nos mains expertes et de notre passion pour la création de vins qui reflètent véritablement l’essence de notre terroir corse. Bienvenue dans l’univers du Domaine de Gioielli, où le processus fait main et l’amour du vin se rencontrent pour offrir une expérience gustative authentique.

Au Domaine de Gioielli, notre dévouement à la qualité se manifeste jusque dans la mise en bouteille, une étape cruciale que nous accomplissons sur place. Chaque bouteille est façonnée avec précision, scellant ainsi l’authenticité de nos vins. De la douceur d’un blanc au caractère d’un rouge intense, chaque variété trouve sa place dans nos bouteilles qui sont le reflet de notre passion pour l’art de la vinification.

Quant au précieux Rappu, il est traité avec une attention toute particulière. Chaque bouteille est délicatement remplie à la main. Ainsi, chaque gorgée du Domaine de Gioielli raconte une histoire, où la mise en bouteille devient un rituel délicat, et où le Rappu est préservé avec le plus grand soin, capturant ainsi l’essence unique de chaque bouteille.