Blanc
coteaux du cap corse
2023
2023
Ce Blanc AOP « Coteaux du Cap Corse » dévoile une robe brillante et des arômes délicats. Son goût minéral distinctif est le fruit de notre sol argilo-calcaire, apportant une complexité unique à chaque gorgée. Il exprime des aromes floraux, ainsi qu’une légère note d’agrume.
Le blanc AOP du domaine de Gioielli évolue très bien en cave à travers les années. Il gagnera en rondeur et intensité, tout en conservant sa floralité et son fruit.
Conseils de dégustation
Servi bien frais, il sublime les fruits de mer, les plats méditerranéens et les fromages frais.
Il s’accorde parfaitement avec les produits sauvages de la mer, tel que les poissons grillés et le homard.
En fin de repas, il mettra en exèrgue la fraicheur du Brocciu, ainsi que de tout autre fromage frais.
